Σχόλιο του πρόεδρου της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εστιατορικών & Συναφών Επαγγελμάτων Γιώργου Καββαθά που με καταιγιστικό τρόπο ανέδειξε τον ανεφάρμοστο και αντιεπιχειρηματικό χαρακτήρα όλων αυτών των μέτρων:... «Η κυβέρνηση μας επιστρέφει στις εμφυλιοπολεμικές διακρίσεις, χωρίζει τους πολίτες σε εμβολιασμένους και ανεμβολίαστους και βάζει την εστίαση να κάνει τον αστυνόμο», μας είπε. «Θέλει δηλαδή να βάλει επιχείρηση ‘πόρτα’ ώστε να πληρώνει πρόσθετους μισθούς 1.000-2.000 ευρώ το μήνα για να διώχνει πελάτες. Μα πώς να διώξω τον παλαιό μου πελάτη και πώς να διώξω έναν πελάτη που 100 φορές να τον έχω ικανοποιήσει, 1 να τον διώξω δε θα ξανάρθει; Και πώς να διώξω τους ανεμβολίαστους πελάτες όταν έχω ανεμβολίαστους σερβιτόρους;
Μήπως να υποχρεώσω το προσωπικό να εμβολιαστεί κι αν δεν το δεχτεί, να τους απολύσω «για σπουδαίο λόγο»; Και ποιος μου εγγυάται ότι το δικαστήριο δεν θα βγάλει την απόλυση καταχρηστική; Εναλλακτικά, μπορούν να κάνουν κάθε δυο μέρες οι εργαζόμενοι rapid. Δηλαδή 15 rapid το μήνα 300 ευρώ κόστος το άτομο, επί 10 εργαζόμενους 3.000 το μήνα πρόσθετο κόστος για την επιχείρηση. Και τέλος, πώς θα εξασφαλίσω εγώ ότι δεν θα σηκωθούν 2-3 από το τραπέζι τους για οποιοδήποτε λόγο την ώρα που θα μπαίνει μέσα ο έλεγχος ; Να πάρω πιστόλι να πυροβολώ στον αέρα; Όλα αυτά τα μέτρα αυξάνουν τα κόστη των επιχειρήσεων εστίασης και διώχνουν πελάτες, κανείς δεν μπορεί να δουλέψει έτσι!» καταλήγει ο πρόεδρος της ΠΟΕΣΕ.
Για το λόγο αυτό, την περασμένη Τετάρτη, η ΠΟΕΣΕ, με επιστολή της προς τα αρμόδια Υπουργεία και τον πρωθυπουργό, ζήτησε την επιστροφή επιλεγμένων μέτρων στήριξης για εστίαση-διασκέδαση. Δυο μέρες μετά όμως ο Χρ. Σταϊκούρας της το ξέκοψε οριστικά, με το επιχείρημα ότι ο κλάδος άνοιξε, δουλεύει και στηρίζεται από το κλαδικό ΕΣΠΑ για την επανεκκίνηση – που όμως όπως και οι κυβερνητικοί αναγνωρίζουν, κινείται με μεγάλη καθυστέρηση, κι έχει πληρώσει μέχρι στιγμής μόνο 400 επιχειρήσεις εστίασης, επί συνόλου 80.000.
Εκει,η βλακεια σας εχει χτυπησει το κεφαλι κατακαυμενοι.Αμα δεν ξερετε με τι εχετε να κανετε ουτε για λαντζερηδες.Η συμμορια αποφασισε να σας διαλυσει,πασει θυσια.Χεστηκε για την αρρωστια.Ουτε ο Σταικουρας,ουτε ο Γεωργιαδης ουτε η κυρατσα του ΣτΕ.Εδω θελει επανασταση και ποοεμο.Τα σκουληκια τα πατας,δεν τα παρακαλας.Θελετε να ειστε επιχειρηματιες!Κιριζια.{μην παρεξηγειτε,ετσι τα λεω και στον κολλητο μου τον ταβερνιαρη που τον νοιαζομαι]
ΑπάντησηΔιαγραφή