Αγρίνιο: Το Σούβλισμα... και το κοκορέτσι οδηγίες ΒΙΝΤΕΟ

Μεγάλη Εβδομάδα με νηστεία αλλά και αναμονή για το Πάσχα με τον οβελία και το κοκορέτσι. Φαντάζομαι ότι θα είναι χρήσιμο να ξέρουμε την διαδικασία του σουβλίσματος του αρνιού αλλά και τον τρόπο παρασκευής του κοκορετσιού.... Ένα τηλεοπτικό «σεμινάριο» με «δάσκαλο» τον αείμνηστο Γιάννη Παπαηρακλή, που επί χρόνια λειτουργούσε την ταβέρνα «Γιάννος» στο Αγρίνιο, είναι ότι το καλύτερο για να τολμήσουμε μόνοι μας το σούβλισμα και το ψήσιμο. Είναι πολύ εύκολο.