Αντί για κρέας ή ψάρι, φάτε ... κατσαρίδες, σκουλήκια, ακρίδες, αράχνες ή κάποια απο τα 1500 βρώσιμα έντομα κ.λ.π.

Τρόμο προκαλεί το δημοσίευμα του BBC, σύμφωνα με το οποίο, τα έντομα, βρίσκονται μία ανάσα από το ευρωπαϊκό τραπέζι.
Συγκεκριμένα, κατάστημα της εταιρείας σούπερ μάρκετ «Jumbo», προωθεί μία σειρά προϊόντων από βρώσιμα έντομα για όσους επιθυμούν να αποφύγουν το κρέας ή το ψάρι. Η ολλανδική αλυσίδα σούπερ μάρκετ, σε σχετική ανακοίνωση που εξέδωσε, αναφέρει: «Με τα νέα αυτά προϊόντα προσφέρουμε στους καταναλωτές μία υγιή εναλλακτική πρόταση...
πέραν της κατανάλωσης κρέατος ή ψαριού. Επιπλέον, μπορούμε να κάνουμε κάτι στο πρόβλημα που αντιμετωπίζει ο πλανήτης σχετικά με τα  διατροφικά αποθέματα».
Αξίζει να σημειωθεί πως το 2010 ο πρώην Υπουργός Γεωργίας της Ολλανδίας, Γκέρντα Βέρμπουνγκ, έφαγε live στην κάμερα ένα σάντουιτς από έντομα και όπως είχε δηλώσει, η γεύση του ήταν υπέροχη!
Όπως έχει γράψει επανειλημμένα η Kontranews, το σχέδιο του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ προωθεί τα τελευταία χρόνια την κατανάλωση βρώσιμων εντόμων ώστε να μην εξαντληθούν τα παγκόσμια διατροφικά αποθέματα με δεδομένη την ραγδαία πληθυσμιακή αύξηση έως το 2050.
Στο μεταξύ, αξιωματούχοι του Οργανισμού επισημαίνουν πως υπάρχουν 1.500 είδη βρώσιμων εντόμων σε όλο τον κόσμο τα οποία: «Όχι μόνο τα έντομα μπορούν να ταΐσουν τον πλανήτη, αλλά μπορούν να απογειώσουν τη γεύση στην κουζίνα μας».